Ketahanan Pangan di Tengah Gejolak Ekonomi Pasca Pandemi Covid-19 (Peran Volatilitas Nilai Tukar dan Kontribusi UMKM)
Judul : Ketahanan Pangan di Tengah Gejolak Ekonomi Pasca Pandemi Covid-19 (Peran Volatilitas Nilai Tukar dan Kontribusi UMKM)
Penulis : Abdul Aziz
Tahun : 2025
ISBN : Proses
Buku ini menganalisis secara komprehensif dinamika ketahanan pangan Indonesia yang dihadapi tantangan ekonomi pasca COVID-19. Penulis menjelaskan hubungan antara volatilitas nilai tukar rupiah dengan stabilitas harga pangan, pola impor, dan kapasitas produksi petani lokal. Pembaca diajak memahami kompleksitas hubungan antara fluktuasi mata uang dengan biaya produksi dan inflasi bahan pokok, serta tinjauan terhadap kebijakan pemerintah dalam mengendalikan volatilitas mata uang dan dampaknya pada aksesibilitas pangan bagi berbagai lapisan masyarakat.Pada bagian kedua, buku ini menyoroti peran penting UMKM dalam memperkuat ketahanan pangan nasional. Penulis mendeskripsikan bagaimana usaha mikro, kecil, dan menengah di sektor pertanian dan pengolahan pangan beradaptasi pasca pandemi, menciptakan inovasi rantai pasok, dan berkontribusi pada diversifikasi pangan nasional. Berbagai studi kasus UMKM yang berhasil bertahan bahkan berkembang di tengah ketidakpastian ekonomi disajikan sebagai pembelajaran berharga. Selain mengidentifikasi tantangan, buku ini juga menawarkan solusi strategis melalui sinergi kebijakan moneter, fiskal, dan pemberdayaan UMKM untuk membangun sistem ketahanan pangan yang tangguh dan berkelanjutan di Indonesia. Karya ini menjadi referensi penting bagi pemangku kebijakan, akademisi, pelaku usaha pangan, dan siapapun yang peduli terhadap masa depan ketahanan pangan nasional di era ekonomi yang semakin tidak menentu.